Bolu Pisang Cokelat Susu tanpa Oven.
Kamu dapat membuat Bolu Pisang Cokelat Susu tanpa Oven menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Bolu Pisang Cokelat Susu tanpa Oven yang mudah.
Bahan-bahan membuat Bolu Pisang Cokelat Susu tanpa Oven :
- Bahan.
- telur ayam.
- gula pasir.
- perisa vanili.
- garam (opsional).
- emulsifer (saya pakai SP).
- baking powder.
- tepung terigu protein sedang.
- minyak goreng.
- susu kental manis cokelat.
- pisang ambon yg sudah matang, lumatkan.
Langkah memasak Bolu Pisang Cokelat Susu tanpa Oven
- Aduk telur, gula,vanili, garam dan SP dengan mixer kecepatan sedang selama kurang lebih 5 menit atau hingga adonan mengembang..
- Matikan mixer. Masukan tepung terigu, baking powder dan minyak goreng. Aduk rata. Pisahkan sedikit adonan (kurang lebih 5sdm)..
- Masukan pisang yg sudah dilumatkan kedalam adonan utama. Aduk hingga rata. Masukan susu kental manis kedalam adonan yg disisihkan. Aduk hingga rata..
- Siapkan kukusan. Gunakan loyang seadanya. Saya pakai loyang agar-agar dengan diameter 20cm. Lapisi loyang dengan minyak goreng kemudian dibalut tepung terigu hingga merata. Pastikan tutup kukusan menggunakan serbet atau kain supaya air tidak mengenai bolu saat dibuka..
- Masukan setengah adonan utama kedalam loyang. Kukus hinggal 10 menit (jangan lebih). Timpa kembali dengan adonan susu cokelat. Kukus selama 5 menit. Dan terakhir timpa kembali dengan sisa adonan utama. Kukus hingga 20 menit..
- Tips: jangan keluarkan bolu dari cetakan saat masih panas karena bolu mudah hancur..