Bolu Pandan Santan (Daun Pandan Asli).
Kamu dapat membuat Bolu Pandan Santan (Daun Pandan Asli) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Pandan Santan (Daun Pandan Asli) yang cepat.
Bahan-bahan memasak Bolu Pandan Santan (Daun Pandan Asli) :
- Telur.
- gula pasir.
- SP/Emulsifier.
- Baking Powder.
- Garam.
- Tepung Protein Sedang.
- santan kental instan.
- Air Pandan (10 lembar daun pandan diblender dgn 100 ml air.
- minyak.
Instruksi memasak Bolu Pandan Santan (Daun Pandan Asli)
- Kocok telur,gula pasir,sp dan baking powder hingga kental.Kemudian tambahkan garam,mix lagi hingga mengembang dan Kental berjejak..
- Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit,mix dengan kecepatan paling rendah.Mix sebentar saja..
- Aduk kembali dengan spatula hingga tercampur.Kemudian tambahkan santan kental,aduk..
- Tambahkan air sari pandan,aduk hingga tercampur rata.Kemudian masukan minyak sayur.Pastikan mengaduknya harus merata ya,dan minyak tidak mengendap di dasar adonan.Karna hal itu akan membuat bolu menjadi bantat..
- Siapkan loyang tulban ukura 24.Berhubung aku gk punya,aku pakai yg ukuran 20,dan akhirnya bleberan kemana-mana saat dipanggang😂.Jika kalianpun tidak ada sisa adonan bisa dipanggang menggunakan cup kecil ya.Olesi loyang dengan mentega dan tepung..
- Tuang adonan ke loyang,jangan sampai penuh.Kemudian Oven dengan suhu 180°C selama 20 menit menggunakan api atas bawah dan 20 menit menggunakan api bawah.(Sesuaikan Oven Masing-Masing Di rumah ya).
- Tes tusuk,jika sudah tidak menempel Angkat.Langsung balik bolu.Biarkan dingin,potong-potong.Siap dinikmati.