Banana Bread with Chocolate alias Bolu Pisang dengan Coklat.
Kamu dapat memasak Banana Bread with Chocolate alias Bolu Pisang dengan Coklat menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Simak cara membuat Banana Bread with Chocolate alias Bolu Pisang dengan Coklat secara favorit keluarga.
Bahan-bahan membuat Banana Bread with Chocolate alias Bolu Pisang dengan Coklat :
- 250 gr tepung terigu.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- 3 pisang matang (300 gr).
- 150 gr gula pasir/brown sugar.
- 100 gr unsalted butter.
- 1/4 sdt garam.
- 2 butir telur.
- 1 sdt pasta vanila.
- 40 gr olive oil (saya pakai minyak sayur).
- 125 gr plain yoghurt (bisa pakai susu cair).
- 75 gr dark cooking chocolate (potong2).
- Irisan almond untuk topping (opsional).
Langkah memasak Banana Bread with Chocolate alias Bolu Pisang dengan Coklat
- Siapkan bahan-bahan. Hancurkan pisang sampai halus..
- Campurkan bahan kering: tepung terigu, baking powder dan bubuk kayu manis kemudian ayak jadi satu.
- Siapkan wadah adonan, campurkan mentega, gula, garam dan minyak sayur dengan mixer sampai adonan pucat dan berjejak..
- Campurkan telur satu-persatu ke dalam adonan. Lalu masukkan yoghurt, pisang dan pasta vanila. Mixer sampai merata..
- Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan aduk menggunakan spatula. Masukkan lagi coklat, aduk kembali dengan spatula..
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi sedikit terigu..
- Kemudian masukkan adonan dan beri topping sesuai selera..
- Panaskan oven 180°C, panggang setelah oven panas selama kurang lebih 50-60 menit (sesuaikan jenis oven)..
- Setelah matang, dinginkan dahulu baru keluarkan kue dan dipotong-potong..