Bolu Gulung Rainbow.
Kamu dapat membuat Bolu Gulung Rainbow menggunakan 15 bahan dan 11 langkah. Simak cara memasak Bolu Gulung Rainbow secara sederhana.
Bahan-bahan membuat Bolu Gulung Rainbow :
- gula pasir.
- kuning telur.
- putih telur.
- SP.
- Bahan B :.
- terigu.
- maizena.
- susu bubuk.
- vanili.
- garam.
- Bahan C :.
- minyak kualitas bagus.
- Filling :.
- Sckpnya Butter Cream siap pakai (saya pakai aroma tutty fruty).
- keju parut.
Instruksi memasak Bolu Gulung Rainbow
- Mixer bahan A dengan speed tinggi hingga kental berjejak kemudian matikan mixer..
- Masukan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula, aduk hingga rata..
- Masukan bahan C aduk balik hingga tercampur rata..
- Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata kemudian beri warna merah, oranye, hijau, biru dan ungu kemudian masukan masing masing warna ke dalam piping bag..
- Siapkan 2 buah loyang ukuran 24x24 cm oles dasar loyang dengan minyak atau margarin kemudian alasi dengan baking paper (bagian sisi loyang tidak perlu dioles minyak agar adonan tidak menyusut saat dikukus).
- Semprotkan adonan pada loyang berselang-seling sesuai warna pelangi dengan cara dibuat sedikit melengkung..
- Kukus adonan selama 15-20 menit atau hingga matang (pengukus harus dipanaskan terlebih dahulu)..
- Keluarkan dari loyang dan lepaskan kertas roti..
- Setelah agak hangat oles dengan buttercream dan taburi keju parut kemudian gulung dengan kertas roti hingga padat..
- Biarkan gulungan hingga 1 jam agar merekat sempurna baru buka kertas gulungan..
- Siap disajikan..