Bolu Susu Lembang ala Bunda Siti.
Kamu dapat membuat Bolu Susu Lembang ala Bunda Siti menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Susu Lembang ala Bunda Siti yang sederhana.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bolu Susu Lembang ala Bunda Siti :
- 2 butir telur.
- 90 gr gula pasir.
- 1 sdt SP (emulsifier).
- 1 sdt garam.
- 70 gr tepung terigu.
- 1 sachet susu bubuk Dancow Instan.
- 1 sdm Maizena.
- 70 ml susu Cair (me :Bendera cair fullcream).
- 30 ml minyak goreng.
- Bahan Filling :.
- 100 ml susu Cair.
- 1 sdm Maizena.
- 1 sdm gula pasir.
- Topping :.
- secukupnya Keju Cheddar parut.
Langkah memasak Bolu Susu Lembang ala Bunda Siti
- Panaskan panci untuk mengukus kue dan loyang uk.20 cm x 20 cm yg sdh diolesi mentega.
- Siapkan wadah/bowl kemudian masukkan telur,gula pasir dan SP lalu mixer hingga kental berjejak. Setelah itu masukkan terigu,maizena,susu bubuk Dancow dan garam lalu aduk adonan hingga tercampur rata dengan menggunakan sptula. Setalah itu masukkan minyak goreng lalu aduk adonan hingga tercampur rata sampai tidak ada endapan minyak lalu setelah itu masukkan susu cair aduk rata lagi sampai rata dan tdk ada endapan cairan di adonan dengan cara aduk dr bawah keatas..
- Jika adonan sudah tercampur rata lalu kita masukkan adonan kedalam loyang dan ratakan adonan dan hentak2kan bbrp kali untuk mengeluarkan udara dr dlm adonan.Kemudian kita kukus kuenya sampai matang kurleb 25 menit..
- Sementara tunggu kue matang,sy buat vlanya :siapkan panci ukuran sedang lalu masukkan gula pasir,maizena dan susu cair lalu aduk2 sampai rata kemudian kita masak sampai kental (sambil diaduk aduk) jika sdh matang.
- Kue sdh matang kita keluarkan dr kukusan dan keluarkan dr loyang.Hbs itu kita siram pakai vla dan kasih taburan keju diatas vlanya..Taraaa kueny siap dihidangkan dan dimakan sama suami dan anak anak tercinta❤❤.Selamat mencoba👌😉.