Bolu Susu Lembang.
Kamu dapat memasak Bolu Susu Lembang menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Susu Lembang yang favorit keluarga.
Bahan-bahan memasak Bolu Susu Lembang :
- 4 butir telur.
- 180 gram gula pasir.
- 2 sdt SP.
- 140 gr tepung terigu.
- 60 gram susu bubuk.
- 2 sdm tepung maizena.
- Sejumput garam.
- 140 ml susu cair.
- 60 ml minyak goreng.
- Keju secukupnya untuk toping.
- Bahan Fla.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 sdm maizena.
- 200 ml susu cair.
Instruksi membuat Bolu Susu Lembang
- Masukkan ke dalam wadah, telur, SP dan gula. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak. Di tempat lain campurkan tepung terigu, maizena, susu dan garam, aduk rata..
- Setelah adonan basah putih berjejak, matikan mixer, masukkan bahan kering sambil di ayak. Aduk rata dengan spatula. Setelah rata masukkan susu cair aduk rata, masukkan minyak goreng, aduk rata sampai tidak ada endapan susu cair ataupun minyak di bagian bawah..
- Siapkan loyang bulat ukuran 22cm, lapisi dengan margarin bagian dalamnya. Masukkan adonan bolu. Hentakkan agar udara keluar..
- Sebelumnya td telah di siapkan panci kukusan, biarkan sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan loyang. Kukus dengan api sedang. Jangan lupa tutup panci di beri serbet ya. Kukus kurang lebih 25menit. Tes tusuk, jika tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang. Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin..
- Sembari menunggu dingin kita bikin fla ya. Campur gula pasir, maizena dan susu cair ke dalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai menjadi kental. Setelah kental langsung siramkan ke atas bolu ya, ratakan. Kalau kelamaan bisa keras flanya. Beri toping keju atau sesuai selera. Bolu susu siap di hidangkan..
- Note : resep fla bisa di buat separuh saja ya, karena itu hasilnya banyak, jdinya kyak punya saya nanti meluber 😂 karena sayang kalau di buang.