Bolu Karamel / Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan.
Kamu dapat memasak Bolu Karamel / Sarang Semut menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Simak cara membuat Bolu Karamel / Sarang Semut yang favorit keluarga.

Bahan yang dibutuhkan memasak Bolu Karamel / Sarang Semut :

tepung terigu.
tepung tapioka.
gula pasir.
BP.
BS.
telur.
SKM putih.
margarin.
air mendidih.

Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah.

Cara memasak Bolu Karamel / Sarang Semut

Masak Gula di panci hingga menjadi karamel (api sedang) jangan di aduk (ini TIPS agar nantinya bersarang). Setelah semua menjadi karame masukan air mendidih sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur matikan. NOTE hati-hati saat memasukkan air mendidih nya. Diamkan hingga dingin.
Campurkan tepung terigu tepung tapioka, BP, BS. Kemudian disaring. Sisihkan.
Lelehkan margarin. Sisihkan.
Kocok hingga tercampur 5 butir telur dan SKM.
Masukan adonan tepung dan karamel gula kedalam baskom yg beriso telur dan SKM aduk hingga semua tercampur.
Tambahkan margarin yang sudah di lelehkan. Kemudian saring dan masukan ke cetakan.
Jangan lupa loyang sarang semut di oles margarin dan sedikit taburan tepung. Disini saya pakai loyang khusus untuk masak sarang semut.
Tunggu hingga 45 menit. Sajikan.

Kue sarang semut merupakan kue bolu karamel rasanya manis empuk dan legit. cara membuat kue sarang semut mudah cocok dinikmati bersama Untuk membuat kue bolu karamel sarang semut ini tidak memerlukan mixer untuk mengocok adonan jadi tak perlu bingung kalau anda tak punya mixer. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Yuk kita coba membuat kue bolu karamel atau bisa juga di sebut dengan kue sarang semut ini. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.