Bolu Sakura, light n spongy, 1 telur.
Kamu dapat membuat Bolu Sakura, light n spongy, 1 telur menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Sakura, light n spongy, 1 telur yang favorit keluarga.
Bahan-bahan membuat Bolu Sakura, light n spongy, 1 telur :
- Bahan karamel :.
- 50 gram gula pasir.
- 100 gram air.
- Bahan lainnya:.
- 60 gram gula pasir.
- 1 butir telur.
- 90 gram terigu serbaguna.
- 10 gram maizena.
- 1/4 sdt vanili.
- 1/4 sdt baking powder.
- 1/4 sdt soda kue.
- 35 gram margarin, dicairkan.
Cara memasak Bolu Sakura, light n spongy, 1 telur
- Masukkan gula pasir dalam wajan anti lengket. Masak dg api kecil sampai mencair semua gula. Tuang air panas sedikit-sedikit, hati2 kepercik gula yang panas ya. Didihkan karamel dan sisihkan.
- Panasi kukusan. Kocok telur dan gula sampai kental dan memucat.
- Masukkan air karamel, kocok rata.
- Masukkan terigu, maizena dan vanili yang sudah diayak, kocok rata.
- Matikan mikser. Campur sesendok adonan dg margarin cair. Aduk rata dan masukkan sedikit2 ke dalam baskom adonan, aduk lipat dg spatula. Metode “pancing” utk menghindari margarin mengendap di dasar bowl (tdk ikut teraduk).
- Tuang ke dalam cetakan yg sudah diolesi tipis minyak. Tuang 3/4nya..
- Kukus 15-20 menit dg api sedang. Bolu akan tinggi mengembang smpai luber krn sy menuangnya kepenuhan 😄.