Resep Kuno Bolu Sakura Kukus yang Sederhana

Bolu Sakura Kukus.

Kamu dapat membuat Bolu Sakura Kukus menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Bolu Sakura Kukus yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan membuat Bolu Sakura Kukus :

• 250 gram gula pasir (saya 200gr).
• 250 ml air matang (pake air panas klo saya).
• 2 butir telur ayam.
• 50 gram margarin leleh.
• 225 gram tepung terigu segitiga biru.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt soda kue.

Instruksi membuat Bolu Sakura Kukus

1. Buat karamel dari 125 gram gula pasir. Apabila sudah mencair semua tambahkan air perlahan dan biarkan meleleh semua karamelnya. Biarkan dingin.
2. Siapkan dandang dengan api sedang agar sudah berasap dan mendidih saat adonan siap. Jangan lupa alasi kain pada tutup dandang apabila tidak menggunakan klakat.
3. Kocok telur dan sisa gula hingga kental dan mengembang.
4. Masukkan karamel ke telur perlahan sambil aduk rata dengan speed rendah..
5. Masukkan campuran terigu,baking powder dan soda kue yg telah diayak terlebih dahulu ke adonan hingga rata. Kalau saya pakai mikser speed rendah hingga rata.
6. Masukkan margarin cair ke adonan aduk rata dengan cara aduk balik dengan spatula agar tidak ada yg mengendap di dasar adonan.
7. Tuang ke cetakan yg telah diolesi minyak tipis2 3/4 penuh. Kukus 15-20 menit hingga matang. Jadi deh...selamat menikmati.