Bolu Sakura dengan telur.
Kamu dapat membuat Bolu Sakura dengan telur menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Bolu Sakura dengan telur yang praktis.
Bahan-bahan membuat Bolu Sakura dengan telur :
- 500 gr gula pasir.
- 500 gr air matang.
- 4 telur ayam.
- 100 gr mentega dilelehkan.
- Bahan yg di ayak.
- 450 gr tepung terigu segitiga.
- 1 sdm baking powder.
- 1 sdm soda kue.
Cara memasak Bolu Sakura dengan telur
- Siapkan cetakan bolu sakura, semir dengan mentega hingga rata. Taburi sedikit terigu. Sisihkan. Atau kalau mau gampang oles aja dengan pengoles loyang (carlo atau palmia) lebih praktis dan mudah serta cepat 🙂.
- Masak 250 gr gula pasir hingga jadi karamel. Tuangi air, jangan diaduk. Masak hingga mendidih. Angkat. Sisihkan. Nah kemarin tidak semua gula jadi karamel tetapi sudah aku tuang dengan air. Kemudian di akhir pemasakan karamel ini aku aduk untuk melarutkan sisa-sisa karamel yang ada di panci..
- Kocok telur dengan sisa gula pasir hingga kental dan mengembang. Tuangi gula karamel sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga rata. Saat ini adonan akan encer banget tapi gak perlu khawatir..
- Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan mentega cair secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai 3/4 cetakan. Kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan..