Bolu Tape Keju.
Kamu dapat memasak Bolu Tape Keju menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Tape Keju yang cepat.
Bahan-bahan membuat Bolu Tape Keju :
- kuning telur.
- putih telur.
- margarin.
- butter.
- gula halus.
- vanilli bubuk.
- emulsifier.
- tepung terigu protein sedang.
- tape singkong (haluskan dengan 4 sdm skm, buang serat).
- susu bubuk @27gram.
- keju cheddar parut untuk isi.
- keju cheddar parut untuk taburan.
Instruksi membuat Bolu Tape Keju
- Kocok margarin + butter + gula halus + emulsifier + vanilli hingga mengembang, turunkan kecepatan kemudian masukan tape, kocok sampai rata..
- Tambahkan kuning telur, satu per satu kocok rata..
- Masukan tepung terigu + susu bubuk bertahap (sambil di ayak) selang seling dengan keju parut. Sisihkan...
- Kocok putih telur, hingga kaku (soft peak), masukan ke dalam adonan secara bertahap dengan teknik aduk balik..
- Tuang ke dalam loyang tulban diameter 22 cm yang sudah di olesi mentega + tepung terigu. Jangan lupa, taburi keju sebelum di panggang, kemudian panggang dengan suhu 150 derajat selama +/- 50 menit..
- Bolu tape siap di sajikan....