Bolu Ubi Ungu (Kukus).
Kamu dapat memasak Bolu Ubi Ungu (Kukus) menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Ubi Ungu (Kukus) yang sederhana.
Bahan-bahan memasak Bolu Ubi Ungu (Kukus) :
- 135 gram terigu.
- 100 gram ubi ungu, kukus, haluskan.
- 100 gram gula pasir (sesuai selera).
- 3 butir telur.
- 1 bks santan kara.
- 1 sdt sp.
- 1 bks SKM putih.
- 1 bks vanili.
- Secukupnya pewarna ungu.
Langkah membuat Bolu Ubi Ungu (Kukus)
- Panaskan kukusan..
- Ayak terigu, sisihkan..
- Mix telur, gula pasir, dan SP selama 7 menit dengan menggunakan kecepatan tinggi..
- Turunkan speed, lalu masukkan terigu dan vanili. Mix lagi selama 1 menit..
- Masukkan ubi ungu, mix lagi selama 1 menit..
- Kemudian masukkan lagi santan kara, secukupnya pewarna ungu, dan SKM putih, aduk lagi hingga rata. Aduk menggunakan spatula dengan teknik lipat..
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarin dan tepung..
- Kukus dengan api sedang hingga matang. Tutup kukusan dilapisi dengan kain serbet ya. Supaya uap airnya tidak jatuh ke kue..
- Cek kematangan dengan menusuk kue menggunakan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang dan siap untuk disajikan..
- Selamat mencoba😊🌹🌹❤️❤️.