Cake potong ubi ungu / bolu ubi ungu. Ubi ungu memiliki warna yang indah dan rasa yang khas, dan sering dijadikan beragam kue maupun jajanan pasar dan salah satunya kue bolu atau cake. Cake atau kue bolu juga bisa dibuat dengan cara dicampur dengan ubi sehingga memiliki warna dan rasa yang khas. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja.
Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam.
Aneka jenis olahan ubi ungu ini dapat membantu Anda mendapatkan manfaat ubi ungu dengan cara yang lebih nikmat.
Kamu dapat memasak Cake potong ubi ungu / bolu ubi ungu menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Cake potong ubi ungu / bolu ubi ungu secara lezat.
Bahan-bahan membuat Cake potong ubi ungu / bolu ubi ungu :
- telur ayam.
- sp/tbm/ovalet.
- gula pasir.
- ubi ungu (kupas,potong,rebus).
- santan kara.
- tepung terigu (ayak).
- mentega (cairkan).
- coklat putih batang.
- Toping :.
- Buttercream.
- Keju.
- Coklat chips.
Cake atau kue bolu ubi ungu tanpa tepung terigu juga tak kalah enaknya dengan yang menggunakan tepung terigu. Resep bolu cake Ubi Ungu panggang. I once posted a recipe for bingka ubi jalar, this recipe is quite similar but using only eggs, hence we call it bingka telur. Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang bersantai atau pun berkumpul sama keluarga.
Langkah memasak Cake potong ubi ungu / bolu ubi ungu
- Blender ubi dengan santan. Sisihkan.
- Tim coklat putih dan mentega. Sisihkan.
- Mixer telur, gula, sp sampai mengembang (15menitan dgn kecepatan tinggi).
- Turunkan kecepatan mixer ke rendah, lalu masukkan ubi yg sudah diblender (mixer sebentar saja) lanjut masukkan tepung (mixr sebentar saja sampai semua tercampur rata). Matikan mixer..
- Masukkan coklat dan metega yg sudah di tim tadi lalu aduk pakai spatula sampai merata..
- Siapkan loyang yg sudah di olesi mentega dan tabur rata tepung..
- Masukkan adonan, rata kan dan hentak². Lanjut kukus -+ 30 menitan..
- Setelah matang, biarkan dingin dlu lalu keluarkan dr loyang lanjut hias cake sesuai selera..
Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan. Untuk kamu yang suka ubi, jangan khawatir, karena bolu kukus juga bisa kamu campur dengan ubi ungu sebagai varian rasanya.