Bolu Ubi Ungu.
Kamu dapat membuat Bolu Ubi Ungu menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Ubi Ungu yang favorit keluarga.
Bahan-bahan membuat Bolu Ubi Ungu :
- Bahan A.
- telur.
- gula pasir.
- SP.
- Bahan B.
- ubi ungu kukus.
- susu kental manis.
- santan kara (65 ml).
- Bahan C.
- Tepung terigu.
- vanilla powder.
- margarin cair saya minyak sayur (Sunco).
- Topping.
- Swiss Meringue Buttercream.
- Keju cheddar parut.
- Ubi Ungu Kukus haluskan untuk taburan.
Instruksi membuat Bolu Ubi Ungu
- Bahan A : Kocok telur, gula, sp hingga mengembang, Bahan B : Haluskan ubi ungu lalu campur dengan kental manis dan santan sampai rata, masukkan bahan B ke adonan Bahan A Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
- B : Haluskan ubi ungu lalu campur dengan kental manis dan santan sampai rata, masukkan bahan B ke adonan Bahan A Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Setelah ubi dimasukkan kedalam adonan masukkan tepung mixer kecepatan rendah hingga rata lalu masukkan margarin cair (saya minyak sayur) jangan sampai ada yang mengendap dibawah bisa bantat nanti.
- Siapkan loyang yang sudah dipoles Carlo (campuran tepung,minyak,margarin perbandingan 1:1:1) masukkan adonan ke dalam cetakan, hentakan untuk membuang gelembung udara, oven suhu 150° derajat celsius panggang selama 45 menit (sesuai kan oven masing-masing) Jangan lupa test tusuk.
- Setelah dingin poles bolu dengan Buttercream dan taburi topping sesuai selera saya taburi keju parut dan ubi ungu kukus.