Bolu Ubi Putih Telur. Citarasa makanan bolu ubi merah ini sangatlah enak dan memiliki tekstur yang lembut. Sehingga siapapun akan merasa nikmat saat menyajikanya. Didalam wadah yang lain kocok dahulu putih telur hingga kaku dan mengembang, lalu campurkan kedalam adonan tepung aduk sampai merata.
Anda bisa loh membuat resep bolu panggang ubi ungu untuk kudapan keluarga.
Dijamin rasanya akan membuat Anda dan keluarga ketagihan.
Kocok telur, gula dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hinga mengembang dan berwarna putih pucat.
Kamu dapat memasak Bolu Ubi Putih Telur menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Ubi Putih Telur secara sederhana.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bolu Ubi Putih Telur :
- 80 gr terigu.
- 20 gr maizena.
- 80 gr brown sugar/ gula pasir gpp.
- 200 ml / 200gr putih telur.
- 40 gr margarine lelehkan.
- 100 gr ubi rebus lumatkan.
- 1 sdt vanila.
- 1/2 sdt sp/ tbm / ovalet.
- 50 gr kismis/ almond / kurma skip jg gpp.
Tes apakah adonan sudah berjejak saat mixer. Putih telur seringkali tersisa setelah memasak. Masih banyak orang yang tidak tahu bagaimana memanfaatkan sisa putih telur tersebut. Ubi jalar putih lebih dikenal sebagai sumber energi dengan banyak karbohidrat kompleks.
Langkah membuat Bolu Ubi Putih Telur
- Siapkan semua bahan, pastikan telur suhu ruang ya. Poles loyangnya saya pakai 2 jenis loyang. Sesuaikan seadaanya nanti disesuaikan durasi ovennya..
- Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukan 1/2 bagian gula dan tbm kocok lagi dengan speed tengah. Habiskan sisa gula dan kocok lagi hingga soft peak kalau dibalik tidak tumpah. Saya pakai speed 3 selama 5 menit..
- Campurkan bahan kering dan ayak ke adonan telur. Kocok dengan speed rendah asal rata. Masukan margarin leleh kocok asal rata..
- Tuangkan kismis aduk rata dengan spatula dan tuang ke loyang. Panaskan oven suhu 160°c selama 6-7menit sebelum memanggang. Loyang yang panjang saya panggang selama 30 menit api atas bawah. Tes tusuk ya. Kalau tidak ada yang menempel berarti sudah matang..
- Loyang ke 2 karena kecil saya hanya panggang selama 15 menit. Keluarkan dari loyang dan dinginkan..
- Potong sesuai selera taburan gula jika suka..
- Selamat menikmati bolu ubi ala Dapur Olive lembut sekali..
Ubi jalar atau yang biasa juga disebut dengan ketela rambat adalah tanaman jenis budidaya yang konon berasal dari Amerika Selatan (sampai sekarang masih diperdepatkan). Ubi ungu tak bosan rasanya Mengolah menu yang Satu ini. Kali ini aku buat Bolu tapi di kukus? Kini Bolu kukus ubi ungu Kuda Kuningan tersedia di Go food Untuk #wargikuningan yang nggak mau repot keluar rumah go food in. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya.