Vanilla chiffon cake.
Kamu dapat memasak Vanilla chiffon cake menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Vanilla chiffon cake secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan memasak Vanilla chiffon cake :
- Pasta:.
- 4 butir kuning telur.
- 20 gr gula.
- 50 gr minyak sayur.
- 80 gr susu cair.
- 85 gr terigu.
- 15 gr maizena.
- 1 sdt vanilla.
- 1/2 sdt pasta susu (boleh skip).
- Meringue:.
- 4 butir putih telur.
- 70 gr gula.
- 1/2 sdt cuka/ lemon jus/ ctt.
- Sejumput garam.
Langkah memasak Vanilla chiffon cake
- Siapkan bahan2. Campur kutel gula hingga gula larut. Lalu tuang campuran susu dan minyak. Aduk rata..
- Ayak tepung2an aduk sampai gada lg adonan bergerindil. Sisihkan.
- Di wadah terpisah mixer putel garam dan lemon jus sampe berbusa. Lalu Masukan gula bertahap 3-4 kali. Mix sampai tahap firm peak (bs lihat di gbr).
- Ambil 1/3 adonan meringue, aduk balik menggunakan spatula. Lakukan step ini sampe meringue habis, dan adonan menjadi homogen. Hasil akhir adonan ttp kental ya.
- Tuang dlm loyang chiffon. Panggang di suhu 170 dercel selama 55mnt / sesuaikan. Ketika matang, langsung balikan loyang dan biarkan hingga mencapai suhu ruang baru keluarkan cake dr loyangnya dgn cara menyisir pinggiran loyang menggunakan pisau..
- Hasilnya cake yg super empuk dan harum vanilla 🥰 selamat mencoba.