Chiffon Vanila Lembut.
Kamu dapat memasak Chiffon Vanila Lembut menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Simak cara memasak Chiffon Vanila Lembut secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat Chiffon Vanila Lembut :
- kuning telur.
- santan instant (kara).
- minyak goreng.
- terigu protein sedang (segitiga)(diayak).
- vanila bubuk.
- putih telur.
- garam.
- air jeruk lemon/jeruk nipis.
- gula (diblender).
Cara membuat Chiffon Vanila Lembut
- Kocok kuning telur dengan whisk sekitar 1 menit..
- Tambahkan santan dan minyak goreng. Aduk rata..
- Masukkan terigu dan vanila bubuk sambil diaduk perlahan sampai rata. sisihkan..
- Mixer kec sedang putih telur, garam, dan air jeruk sampai berbusa. Lalu masukkan gula secara bertahap 3-4 kali sampai mengembang kaku..
- Campurkan adonan putih telur ke adonan no.3 secara bertahap 3-4 kali. Aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata..
- Tuang ke dalam loyang chiffon 22 cm. Oven 170 C selama 15 menit..
- Keluarkan dari oven, lalu potong bagian atas kue sesuai selera. Masukkan kembali ke dalam oven. Turunkan suhu 160C dan panggang selama 45 menit (sampai matang). Jika tidak mau dipotong bag atasnya, langsung panggang 160C selama 60menit (sampai matang)..
- Setelah matang, hentakkan loyang 1 kali lalu langsung balikkan loyang..
- Setelah suhu ruang baru keluarkan dari loyang dan potong” sesuai selera..