Chiffon marble vanilla mocca.
Kamu dapat membuat Chiffon marble vanilla mocca menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara memasak Chiffon marble vanilla mocca secara lezat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Chiffon marble vanilla mocca :
- Bahan A.
- 120 gram tepung kunci.
- 25 gram gula pasir.
- 75 cc susu cair.
- 60 gram minyak goreng.
- 1 sdt essens vanilla.
- 1/2 sdt essens mocca.
- 5 butir kuning telur.
- Bahan B.
- 7 butir putih telur.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt cream of tartar atau 1sdt air jeruk nipis(sy 1 sdt cuka).
- 110 gram gula pasir.
Langkah membuat Chiffon marble vanilla mocca
- Campur semua bahan A kecuali essens mocca pake whisk sampai larut licin.
- Bahan B mixer putih telur+cuka+garam sampai mulai berbusa.masukkan gula bertahap 3x sambil terus dimixer sampai kaku.
- Tuang adonan B kedalam pasta A sambil diaduk perlahan pake spatula sampai rata,masuk bertahap ya.
- Bagi adonan menjadi 2,beri essens mocca disalah satu adonan,aduk rata ya.
- Tuang selang seling kedalam loyang khusus chiffon,aku pake loyang chiffon 18,hasilnya menjulang tinggi☺.
- Panggang dalam suhu 170 derajat selama 55 menit atau sampai matang(sesuaikan suhu oven masing2).
- Setelah matang tangkupkan kebawah pake botol,tunggu sampai suhu ruang baru dipotong2 sesuai selera.