Resep Khas Bolu Zebra Putih Telur lembut yang Sehat

Bolu Zebra Putih Telur lembut.

Kamu dapat membuat Bolu Zebra Putih Telur lembut menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Bolu Zebra Putih Telur lembut yang sederhana.

Bahan yang dibutuhkan membuat Bolu Zebra Putih Telur lembut :

• 250 ml Putih Telur.
• 120 Gr gula pasir.
• 100 gram tepung terigu protein sedang.
• 2 sdm susu bubuk.
• 20 gram maizena.
• 100 gram margarine dicairkan.
• 1 sachet skm.
• 1 sdt soda kue.
• 10 gram coklat bubuk.
• 1 sdt essense mocca (dapat diskip).

Langkah membuat Bolu Zebra Putih Telur lembut

1. Campurkan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Lelehkan mentega kemudian masukkan skm dan campuran tepung sedikit demi sedikit. Sisihkan..
3. Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi sambil ditambahkan gula secara bertahap. Mixer sampai kaku..
4. Kecilkan kecepatan mixer. Masukkan adonan tepung dan mentega secara bertahap sambil tetap diaduk sampai rata..
5. Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian biarkan putih, sedangkan sebagian lainnya tambahkan coklat bubuk.dan essens moca. Aduk rata..
6. Siapkan loyang, olesi dengan margarine dan tepung sampai rata. Kemudiam masukkan adonan putih dan coklat menggunakan sendok sayur secara bergantian hingga adonan habis..
7. Panggang dengan metode au ben merrie (yaitu dengan cara : membakar.dengan menggunakan 2 loyang dimana loyang bagian bawah diisi air dan loyang bagian atas berisi adonan. Cara ini agar tekstur bolu yang dihasilkan lembut). Panggang hingga matang. Siap dihidangkan.