Bolu Zebra.
Kamu dapat membuat Bolu Zebra menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Zebra yang mudah.
Bahan-bahan memasak Bolu Zebra :
- 250 gr putih telur (dari ±7 butir telur).
- 120 gr gula pasir.
- 1/2 sdt emulsifier (SP).
- 100 gr tepung protein rendah (Kunci Biru).
- 15 gr susu bubuk (Dancow).
- 15 gr maizena.
- 100 gr mentega cair.
- pasta pandan.
- Pasta moka.
Langkah memasak Bolu Zebra
- Kocok putih telur, gula pasir dan SP hingga mengembang kental berjejak..
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak. Aduk balik hingga rata..
- Masukkan mentega cair yg sudah dingin suhu ruang, aduk balik hingga rata..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian 1 ditambah pasta moka, bagian 1 lagi ditambah pasta pandan, dan bagian 1 dibiarkan putih..
- Siapkan loyang yg sudah dioles mentega, tabur tepung supaya tidak lengket. Tuang 1 sdm adonan putih, selang seling dengan 1 sdm adonan moka dan adonan pandan. Lakukan hingga habis..
- Panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit atau hingga matang. Potong kue sesudah dingin. Happy Baking❤.